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牛皮菜是什么菜?

來源:發財農業網時間:2022-09-22 13:10:29編輯:wu 當前位置:發財農業網 > 種植 > 蔬菜 > 手機閱讀
牛皮菜是什么菜?
皮菜又叫厚皮菜,潮汕地區又叫“厚合菜”,正名為恭菜或莙達菜,為藜科甜菜屬中的變種,二年生草本植物,以幼苗或葉片作蔬菜用,是一種營養豐富,味道可口的蔬菜。原產歐洲地中海沿岸,依葉柄顏色不同,分白梗、青梗和紅梗3類。近年從英國引進了紅梗牛皮菜,有菜用、飼用和觀賞等多種用途。
 
牛皮菜是什么菜?
 
牛皮菜有很多用途,可用于飼料喂養,人們食用等,具有清熱解毒,行瘀止血的作用。那么牛皮菜到底是什么菜呢?
 
牛皮菜為長日照作物,喜溫暖濕潤氣候,生長適宜的溫度為15--25℃,需水較多,在土壤溫度和空氣溫度較高的條件下,生長迅速、質地柔軟,適應性較強,在各種土壤中均能生長,耐鹽堿。牛皮菜對水肥要求較高,喜排灌良好的肥沃土壤,在氮肥充足的情況下,可以大大提高鮮葉產量。其生育期200多天,利用期100多天,生長快,再生性強,產量高。
 
牛皮菜有很好的清熱解毒的作用,同時也可以行瘀止血的功效。

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