蘿卜：選擇有機質含量豐富、透氣性較強的地塊。 白菜：栽種后要進行遮陽，不要讓強光直射。 萵筍：每年8-10月份是種植萵筍的最佳時間。 菠菜：種植過后，2個月就能進行采收。 香菜：最適宜生長的溫度在17-20℃之間。

立秋種植哪種蔬菜最快

1、蘿卜

立秋后可以種植蘿卜，其最佳栽種時間在每年的8-10月份，選擇有機質含量豐富、透氣性較強的地塊，均勻的點播蘿卜種子，最后覆蓋上薄薄的細土。

2、白菜

白菜喜歡涼爽的環境，不耐陽光暴曬，也怕低溫，立秋種植白菜，一定要注意遮擋正午的陽光，以免幼苗被曬傷，并且白菜出苗后，要及時進行灌水保濕。

3、萵筍

萵筍為菊科，屬一年生或兩年生草本植物，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一，其中每年8-10月份是種植萵筍的最佳時間，栽種后出芽率高，可以提高產量。

4、菠菜

菠菜非常適合在每年立秋后栽種，以8月中下旬為宜，一個月后花芽就會分化，兩個月就能進行采收，注意在收割菠菜時，要掐取最細嫩的葉片和根莖。

5、香菜

香菜種植的最佳時間在8月中旬以后，植株最適宜生長的溫度為17-20℃，超過20℃生長緩慢，30℃時則停止生長，立秋后，溫度由高至低，正好滿足香菜在生長期內對于溫度的要求。