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枇杷怎么保存時間長

春末夏初正是吃枇杷的最好季節(jié)，這個時候的枇杷鮮美多汁營養(yǎng)價值高，不過枇杷雖然好吃，但它卻是一種很嬌貴的水果，這是因為枇杷皮很薄，一旦受到擠壓或者碰撞就很容易腐爛變質(zhì)。那么如何保存枇杷呢？

一、枇杷怎么保存時間長

1、將買來的枇杷用紙擦干表面的水分，然后將枇杷放置到干燥通風處，避免陽光直射，避免受潮，一般可以保存5-7天左右。

2、準備一盆清水，往水里加一勺食鹽拌勻，將剝皮的枇杷放入水中，水深度要蓋過枇杷，然后將枇杷放到陰涼通風處，這種方法既能防止枇杷氧化變黑，同時也能延長保存時間。

3、在儲存的時候還要注意它更喜歡的是0度左右的環(huán)境，最好是濕度能夠高一些，90%的濕度是它最喜歡的，在儲存的時候一定要刻意的滿足這兩個條件。

4、家里面有菜籃的話，那么可以把枇杷放進菜籃里面，放之前要注意給菜籃消消毒，這樣的話可以讓一些細菌等微生物不生產(chǎn)的那么快，還要注意在枇杷放好了以后給他們一些空隙。

二、枇杷可以放冰箱嗎？

枇杷是不能放在冰箱里的，會因冰箱水汽過多而變黑，枇杷儲存在干燥通風的地方即可，不是很成熟的枇杷能放一星期到十天左右，成熟的枇杷只能放到兩到三天。為了讓枇杷不浪費我們可以將吃不完的枇杷做成枇杷醬，用來日常泡水以及當做食物輔料等。

三、枇杷醬的簡單做法如下：

1、準備枇杷果肉和冰糖比例2：1。

2、將枇杷倒入鍋內(nèi)，加上冰糖，少量的水。

3、大火燒開，然后小火慢慢熬制，燒的過程中要一直攪拌，避免糊鍋。

4、熬到粘稠后轉(zhuǎn)到小火，慢慢熬制到拉絲。

5、盛出來放涼后裝罐密封，放在陰涼的地方最長可以保質(zhì)期一年。

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