紅薯怎么存放不發芽不發潮？
買回來的紅薯首先將其中有破損壞掉的挑出來先吃，留下完好的進行保存。不要著急保存，先把紅薯晾曬3-5天，降低紅薯的水分，在這個過程中，紅薯的糖分也會增加，吃的時候會更甜。晾曬好后紅薯也不要用水清洗，不然容易腐爛。
1、準備一些干凈的衛生紙先鋪在桌面，將準備好的紅薯包裹起來，一定要包緊實，包好之后再準備一個完好的塑料袋，將包好的紅薯放進塑料袋中，再將袋子里的空氣排干凈、系緊，最后將它放在干燥通風的地方，這樣保存很長的時間都不會壞，紙張可以控水鎖水，能夠防止外界空間水分影響紅薯，也能夠留住紅薯原有的成分，從而保住它的新鮮度。
2、如果紅薯的量比較少，也可以放在冰箱保鮮層進行保存，保存之前首先將紅薯用保鮮膜包裹起來，再放入冰箱保鮮層。這樣可以保存一年都會很新鮮，保鮮膜可以鎖住紅薯原有水分，讓紅薯一直處在新鮮的狀態下。
3、準備一個大紙箱，先在底部墊上一層不穿的舊衣服或者是報紙、紙張都可以，然后把紅薯都依次的放進來，中間留點空間，不要隔的太近。一層紅薯一層紙張的擺放方式，然后將紙箱密封好放在通風干燥的環境中。
這樣可以保存紅薯一年都不會壞，因為紙箱有透氣防潮的作用，紙張有濕溫的效果，還有吸潮的功效，這樣就可以起到一個雙重的保護，用這個方法來保存的紅薯不僅時間長，而且紅薯還會越放越甜，不會腐爛發芽，更不會長硬心。
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