胡蘿卜：對土壤要求不高，喜歡冷涼的環(huán)境。 白蘿卜：成熟期在六到十月份。 甜豆：盛產(chǎn)期在每年的十月份到次年三月份。 芹菜：可以在每年的五到十一月份進行采收。 菠菜：秋熟品種的成熟時間為九到十月份。
1、胡蘿卜
十月份可以收獲胡蘿卜，它是一種對土壤要求不高，喜歡冷涼、陽光充足的環(huán)境，適宜在中性土壤中生長，而且胡蘿卜內(nèi)含豐富的維生素A。
2、白蘿卜
白蘿卜為一年生或二年生草本植物，其株高在二十到一百厘米，肉質(zhì)根系直立，形狀為長圓形，其成熟期在六到十月份。
3、甜豆
甜豆為一年生攀緣草本植物，原產(chǎn)于歐洲南部以及地中海沿岸地區(qū)，其盛產(chǎn)期在每年的十月份到次年三月份，此外甜豆屬于半耐寒蔬菜。
4、芹菜
芹菜有水芹、旱芹、西芹三種，其成熟時間在每年的五到十一月，而且芹菜的耐寒性較強，但植株的生長適溫為十五到二十度。
5、菠菜
菠菜一年四季都能播種，但因栽種時間不同，其成熟時間存在較大的差異，如秋菠菜成熟時間為九到十月份，而夏菠菜在六到九月份采收。
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