開春適合種植紅薯、花生、大豆、芝麻、櫻桃、茄子、青椒、莧菜、棉花、黃瓜等農作物，其中紅薯是喜光植物，它在生長過程中需要充足的光照，花生適宜生長在疏松透氣的沙土中，而大豆的最佳種植時間是在每年的2-3月份。

開春適合種植哪些農作物

1、紅薯

開春適合種植的農作物有紅薯，紅薯是喜光植物，它在光照不足的環境中會生長不良，養殖紅薯時，需要將其栽種至向陽的土壤上，并且要讓紅薯每日接受8-10個小時的光照，促進植株進行光合作用，使其產量提高。

2、花生

花生對土壤的要求不嚴苛，但是在疏松透氣的砂質壤土中會旺盛生長，養殖花生時，需要在每年春季的2-3月份進行種植，并且要在土壤中施加足夠的基肥，可以選擇腐熟的有機肥料，促進花生旺盛生長。

3、大豆

大豆適合在開春時期種植，養殖大豆時，需要在植株幼苗期間，為其追施氮磷鉀復合肥料，促進大豆健康生長，使其快速開花結果，而且在大豆孕蕾期間，需要向其花葉上噴灑磷酸二氫鉀，提高植株的產量。

4、芝麻

芝麻的最佳種植時間是在每年早春時節，種植芝麻時，需要先翻耕20-30厘米的土壤，將其中的土塊和石頭清理掉，再將芝麻種子均勻的撒播至土壤表面，然后覆蓋一層地膜，促進芝麻快速出苗。