番薯是紅薯，番薯和紅薯是同一作物的不同名稱，且番薯的塊根外皮為紅色、白色、紫色等，其形狀會因品種和土壤不同而各異，較為常見的番薯品種有糯米紅薯、秦薯九號、廣薯135、京薯6號、寧紫4號等。

番薯是不是紅薯

1、是紅薯

番薯是紅薯，番薯的別名為紅薯、玉枕薯、朱薯等，它是一年生草本植物，其塊莖的形狀、大小會因為品種或者土壤的不同而各異，且番薯的塊根外皮多為紅色、紫色、白色等，其薯肉顏色呈現淡黃色、紅色和紫色等。

2、具體品種

番薯的主要品種有糯米紅薯、寧紫4號、廣薯135、濟薯18號、京薯6號、日本凌紫等，其中糯米紅薯是白心紅薯，其薯肉呈現白色，而寧紫4號紅薯是江蘇省農科院經過人工選育而成的品種，其薯肉呈現紫色。

3、澆水管理

番薯的耐旱性較強，養殖番薯時，需要根據天氣的變化來調節澆水頻次，在陰雨連綿時期，要排出土壤中的積水，以免番薯的產量降低，而在晴天時期，要為番薯澆灌水分，使土壤中的含水量保持在60-80%間。

4、光照條件

番薯是短日照作物，對光照要求較高，不耐陰，養殖番薯時，如果日照時間過短，就會導致植株無法進行充分的光合作用，從而使番薯的塊根瘦小，需要將番薯栽種在光照充足的土壤中，讓其接受每日不少于8小時的光照。