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選擇枝繁葉茂、果實(shí)顆粒飽滿均勻、沒有病蟲害的壯年李子樹進(jìn)行采種，不要購買陳年種子，陳年種子的成活率較低。

鳳凰李的種植技術(shù)：

種植密度平地的株行距一般在2米X 4米，一畝80株左右，定植穴深1米，直徑1米即可。然后挖出砂質(zhì)的土質(zhì)更換上肥土，心土放在表層，灌水根據(jù)李樹一年中各時(shí)期對水分的要求、氣候特點(diǎn)、土壤水分及施肥狀況綜合考慮。

一般鳳凰李樹苗的灌水時(shí)間分為幾個(gè)時(shí)期：萌芽開花前；新梢生長和果實(shí)膨大期；果實(shí)迅速膨大期；果實(shí)采收后以及灌凍水。

樹苗的栽種時(shí)間：

選擇枝繁葉茂、果實(shí)顆粒飽滿均勻、沒有病蟲害的壯年李子樹進(jìn)行采種，不要購買陳年種子，陳年種子的成活率較低。

催芽醒種；

鳳凰李的種子成活率較高，破土能力強(qiáng)，催芽醒種方法非常簡單，容易操作，播種前用冷水浸泡一天，浸泡后晾干即可。

土壤的選擇；

鳳凰李對土質(zhì)要求不高，但是幼苗成長需要有一定的營養(yǎng)，因此選擇地勢平坦，排水效果好，臨近水源的肥沃土地即可，播種前進(jìn)行深耕，施加充足的底肥，進(jìn)行耙地，使肥料和土壤混合均勻。

鳳凰李樹苗的修剪方法：

主要在兩個(gè)季節(jié)進(jìn)行，而且兩種修剪方式都不一樣，分別是在夏季和冬季。在夏天進(jìn)行修剪一共要修剪三到五次，修剪掉的對象就是位置沒有長好的芽、雙芽中的弱芽以及無效枝，像這些都是屬于多余的枝條，剪掉后能夠給其他枝條帶來很多的營養(yǎng)。冬天的修剪只是對于前面的修剪進(jìn)行補(bǔ)充，就是為了保持枝條的生長均衡，使李子樹整體平衡。

鳳凰李在端午節(jié)左右成熟，而絕大部分脆紅李成熟時(shí)間在6-8月份；它的口感細(xì)嫩，糖度能達(dá)到16度以上，最大的果子能達(dá)到40克左右。同時(shí)，鳳凰李成熟的時(shí)間段錯開了西瓜，葡萄等大眾水果的成熟集中上市期，這個(gè)時(shí)候?qū)λ匿N售很有利，競爭力較小。所以它有一定的優(yōu)勢和市場價(jià)值。