準備苗床：苗床必須土壤疏松、富含有機質。 播種入土：選擇籽粒飽滿、健康的辣椒種子種植，與草木灰混合，再撒播進土中。 進行定植：辣椒長出2片真葉后定植。 后期管理：遇到寒流天氣，要用稻草、枯葉覆蓋苗床。

冬天育辣椒苗的方法

1、準備苗床

冬天育辣椒苗，必須保證苗床土壤疏松、富含有機質，并且1-2年內沒有種植過茄果類蔬菜，以免感染病蟲害，然后朝土中施加足夠的基肥，為植株生長提供充足的養分。

2、播種入土

選擇籽粒飽滿、健康的辣椒種子種植，然后與草木灰混合，再撒播進土中，之后覆蓋一層地膜，起到保溫的作用，有利于植株出苗，等到發芽后，即可將地膜揭開。

3、進行定植

辣椒在種植期間，等到其長出2片真葉后，移栽至土壤中，株距保持在26-33厘米左右，行距保持在40-50厘米左右，當植株長出新葉后，要追施1次稀薄的糞肥水。

4、后期管理

如果遇到寒流天氣，要用稻草、枯葉覆蓋苗床，以免辣椒受凍，等到溫度升高時再撤去透氣，同時植株在生長期間感染病蟲害后，要及時摘除病葉，并噴灑相應藥劑防治。