1、適當間苗：可以將生長密集的幼苗拔除，保證充足的生長空間。2、及時追肥：韭菜喜肥，需要間隔1-2個星期施加一次糞肥或者農家肥。3、合理澆水：天氣炎熱時每天早晚澆一次水。4、進行收割：當韭菜成熟后要立馬采收，促使再次生長。

新種的韭菜如何變粗

1、適當間苗

由于田塊的肥力和空間有限，若是栽種過多的韭菜苗，就會導致植株生長瘦弱，出現這種情況后，需要適當間苗，將生長密集的幼苗拔除，保證養分供給均勻，為韭菜提供充足的生長空間。

2、及時追肥

韭菜是一種喜肥植物，喜歡肥沃的生長環境，在營養豐富的土壤中根莖生長粗壯，想要讓韭菜苗健壯生長，需要間隔2-3個星期施加一次腐熟的液態肥。

3、合理澆水

韭菜喜水，養殖過程中要適當澆水，保持土壤濕潤，注意天氣炎熱時要每天早晚各澆一次水，避免根系干枯，使葉片枯老，但陰雨季節要停水，同時要挖溝排水，以免韭菜爛根。

4、進行收割

當韭菜成熟后需要及時采收，否則葉片會發黃變老，從而不能食用，只有經過采摘才能促使莖葉再次萌發，并且每次收割韭菜后，需要施加一次腐熟的有機肥。