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餅肥是含油的種子經(jīng)提取油分后的渣粕，作肥料用時(shí)稱為餅肥。餅肥種類較多，主要有大豆餅粕、花生餅、芝麻餅、菜籽餅、棉籽餅、茶籽餅等。

餅肥的種類

餅肥的成分

餅肥富含有機(jī)質(zhì)和氮素，并含有一定數(shù)量的磷、鉀及各種微量元素。餅肥中養(yǎng)分含量，有機(jī)質(zhì)75%～85%，氮1.11%～7.00%，五氧化二磷0.37%～3.00%，氧化鉀0.85%～2.13%，還含有蛋白質(zhì)及氨基酸、微量元素等。菜籽餅和大豆餅中還含有粗纖維6%～10.7%，鈣0.8%～11%，膽堿0.27%～0.70%。此外，還有一定數(shù)量的煙酸及其他維生素類物質(zhì)等。

餅肥的施用量應(yīng)該根據(jù)土壤肥力、作物種類和生長(zhǎng)時(shí)期等因素進(jìn)行調(diào)整。

以下是使用餅肥的操作步驟：

1、準(zhǔn)備工具和材料：

餅肥、鋤頭或鏟子、水桶、手套等。

2、將餅肥撒在土壤表面，

每平方米用量為5-10公斤。

3、用鋤頭或鏟子將餅肥與土壤混合均勻，

以便餅肥中的養(yǎng)分更好地滲透到土壤中。

4 、在餅肥覆蓋的土壤表面澆透水，

讓餅肥中的養(yǎng)分可以更好地滲透到土壤中。

5 、覆蓋一層厚厚的稻草或草木屑等有機(jī)覆蓋物，

可以防止土壤表面的水分蒸發(fā)和草木屑的分解能夠增加土壤有機(jī)質(zhì)。

6、在接下來的一周內(nèi)每天澆透水，

以保持土壤濕潤(rùn)，幫助餅肥中的養(yǎng)分更好地滲透到土壤中。每隔一段時(shí)間再次施加餅肥，以維持土壤中的養(yǎng)分平衡。

餅肥主要是由各種廚余垃圾、餐廚廢棄物、植物秸稈等原料制成，具有很好的肥效和環(huán)保性。農(nóng)民一般將其作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥施于果樹、花卉等經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的作物。要注意；使用餅肥應(yīng)該遵循環(huán)保原則，不要隨意將垃圾傾倒在戶外，以免對(duì)環(huán)境造成污染。

另外，餅肥含有豐富的營養(yǎng)成分，這類資源一般提倡過腹還田或綜合利用，但需注意的是有些餅粕含有毒素，如棉籽餅含有棉酚、茶籽餅含皂素、桐籽餅含有桐酸和皂素等，不易作飼料。