1、肉質莖葉：多肉植物的莖葉高度肉質化，葉子粗壯飽滿，顏色多為綠色。2、不耐冷熱：多肉植物的耐熱性和耐寒性都比較差。3、不喜水肥：多肉植物的肥力太足反而會影響生長發育。4、品種繁多：全國的多肉植物大概有一萬多種。

多肉植物的外形特征

1、肉質莖葉

多肉植物由于科屬的不同，外形特點也不一樣，但是多肉植物的葉子都比較肥厚，表皮角質或被蠟被毛被白粉等，而且植株的莖葉高度肉質化，葉子粗壯飽滿，顏色多為綠色，有的富有光澤，有的表面則有白粉。

2、不耐冷熱

多肉植物大部分產自于溫暖的環境中，耐熱性和耐寒性都比較差，所以在夏季高溫和冬季嚴寒的季節，植株很難適應，需要夏季要放在蔭棚下降溫，冬季則放在溫棚中保溫。

3、不喜水肥

多肉植物的肉質莖葉可以貯存大量的水分，所以植株可以在干旱的環境下正常發育，如果肥力太足，反而會影響多肉的生長，養護期間一般在土壤干透后再澆水，施肥頻率保持一個月一次即可。

4、品種繁多

多肉植物包括非常多的門類和科屬，有景天科、龍舌蘭科、番杏科等，全國的多肉植物大概有一萬多種，雖然造型千姿百態，但是養護方法都大同小異。