紫蘇是一年生的草本植物，它確實只能夠活一年，但是其本身植物生長能力極其之強，一年之后落下的種子在土壤中，第二年可以繼續生長開花。對環境要求不高，保持濕潤和溫暖即可，主要價值有食用和藥用，帶有一定的植物香氣。

1、只能活一年

紫蘇是一年生植物，一年生的意思就是說它從年初生長發育，到了年末就會枯萎死亡，嚴格意義上來說，紫蘇就是只能活一年。不過紫蘇的成活力較強，如果一年后種子能夠落在土壤中，那么紫蘇在次年重新生長。

2、形態特征

紫蘇是草本植物，花朵為頂生或者腋生的總狀花序，花果期時間在每年8~12月，持續時間比較長，花果同時生長。果實呈現為小型近球形堅果狀。紫蘇葉片邊緣有鋸齒狀，顏色為紫色或者綠色。

3、生長習性

紫蘇的生長適應性很強，對于生長環境的要求不高。無論是沙壤土、普通壤土還是黏性土壤，能夠給讓紫蘇存活。紫蘇喜歡溫暖濕潤的氣候，控溫在18~28℃之間為好，及時追肥給水，使得紫蘇生長更加健康。

4、主要價值

紫蘇的價值主要體現在食用性和藥用性上。日本人在吃生魚片時必定會搭配紫蘇食用，我國農村地區會作為蔬菜炒食，韓國則將它做成泡菜。入藥使用的紫蘇，能夠治療感冒風寒，緩解胸悶、嘔吐的情況。