小西紅柿不是轉(zhuǎn)基因的，而是自然生長(zhǎng)出來(lái)的植物，只不過(guò)比普通西紅柿體型稍小，顏色豐富，在養(yǎng)護(hù)小西紅柿的過(guò)程中，可以為其提供營(yíng)養(yǎng)豐富的河水，保持土壤的濕潤(rùn)，也可以為小西紅柿提供營(yíng)養(yǎng)均衡的無(wú)機(jī)肥，提高植株的生長(zhǎng)速度，使其生長(zhǎng)的旺盛。

一、不是轉(zhuǎn)基因

小西紅柿個(gè)頭小、口感好，是我國(guó)傳統(tǒng)的蔬菜種類，最原始的西紅柿形態(tài)就是這種小個(gè)頭的，并不是轉(zhuǎn)基因食物，后來(lái)我們常見(jiàn)的大個(gè)西紅柿，是為了滿足市場(chǎng)需求優(yōu)選培育出來(lái)的新品種，常用來(lái)炒菜、做湯。

二、養(yǎng)生價(jià)值

小西紅柿營(yíng)養(yǎng)含量非常高，具有很好的養(yǎng)生價(jià)值，成熟后生吃可以生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效，清湯或者炒菜口感也非常不錯(cuò)，是一種老少皆宜的常見(jiàn)菜品，常吃有利于促進(jìn)小孩兒大腦發(fā)育。

三、西紅柿品種

小番茄在市場(chǎng)上有很多種植品種，其中常見(jiàn)的紅色櫻桃番茄口感最佳，洗凈生吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還有黃皮圣女果、綠皮圣女果、紫色小番茄等不同的品種和顏色，它們從形狀、顏色和口感上都有很好的區(qū)分。