金槍魚的種類

 

金槍魚是一種大型海洋生物。金槍魚在我國還有種叫法叫做吞拿魚。這個名字來自于香港人的英文諧音。金槍魚的肉質鮮嫩細膩。而且刺又比較少。所以對于很多不喜歡刺多或者不喜歡吐刺的人來說是一種非常棒的魚類。

 

 

1、黃鰭金槍魚，魚體呈紡錘型，稍側扁，頭小，尾部長而細，肉粉紅色。黃鰭金槍魚食性很廣，以魷魚、表層魚和大型甲殼類為主。作長距離游，其澗游與海流的季節變化有關。 

 

2、藍鰭金槍魚，身體短而結實、錐狀細長的身軀，尾鰭成交叉狀；身軀底部至側邊的色彩明亮，上身軀則是深藍色，鰭是深暗色，小鰭則是呈現微黃色，體長一般1-3米，大者長達3米多。 

 

3、大眼金槍魚（學名：Thunnus obesus）是鯖科、金槍魚屬下的一種魚類。體長可達2米，體重150千克以上，體型與藍鰭金槍魚相似，胸鰭較大，眼較大；體為粗紡錘形，體前中部為亞圓筒狀，橫切面近圓形，尾部很短；胸鰭很長而尖，體長100厘米以下的小魚，其胸鰭可達背鰭第1至第2小鰭之間下方，僅次于長鰭金槍魚；但老齡魚僅達第二背鰭前端下方，隨著年齡增大而變異；體背藍青色，腹部灰白色，胸鰭上方藍黑色，下方褐色，小鰭黃色，黑色邊緣，但個體小者或為全黑、或為黃色藍邊。

 

4、長鰭金槍魚白天主要分布在90-150米水層，有時較深達150-200米深層，傍晚分布在近表層。長鰭金槍魚適溫范圍為14-20℃。餌料以沙丁魚以及甲殼類為主。長鰭金槍魚的產量約占金槍魚總產量的7%，大部分用于制罐。

 

5、劍魚亦稱“箭魚”。是世界上熱帶、亞熱帶海洋中一種常見魚類，因其上頜向前延伸呈劍狀而得名。游速很快，時速可達130公里。

 

6、劍魚擁有典型的流線型身體，體表光滑，上頜長而尖，背部的鰭較小，嘴較扁平，無腮和腹鰭。劍魚體表顏色各異，大體上魚背和魚身為棕偏黑色，魚肉為白色。劍魚平均重量為68-113公斤，最大可達600余公

斤，平均長度2.1米，嘴占其身長的1/3。劍魚的主要食物為其它魚類和烏賊。劍魚分布于除北冰洋之外各大洋，其本身是一種主要的食用魚，具有重要漁業價值。