養殖淡水蝦的池塘面積以一千到五千平方米為宜，深度在一點五到二米之間，而且在投放蝦苗前二十到三十天，排干池塘內的水，并清理底部多余的淤泥，然后每畝撒生石灰七十五千克，進行消毒處理，最后灌入干凈的清水，并將蝦苗投放在池塘內，注意保證水溫穩定在二十五度以上，同時維持水體的透明度為三十到四十厘米。