在大閘蟹養(yǎng)殖的漫長周期中，最后階段至捕撈期是尤為關(guān)鍵的一環(huán)，不僅關(guān)乎養(yǎng)殖成果的豐收，也直接影響到經(jīng)濟(jì)效益與產(chǎn)品質(zhì)量。以下是大閘蟹養(yǎng)殖最后階段到捕撈期需要重點(diǎn)關(guān)注的幾個(gè)事項(xiàng)：

1.在養(yǎng)殖后期，餌料的投喂需更加精細(xì)。餌料應(yīng)做到精、粗結(jié)合，動(dòng)植物性餌料合理搭配，以動(dòng)物性餌料為主，如小雜魚蝦、螺蜆蚌肉、動(dòng)物內(nèi)臟等，其投喂量應(yīng)占投餌總量的70%以上。同時(shí)，還需注意餌料的投放方式和時(shí)間，確保餌料分布均勻，及時(shí)撈出殘餌，防止敗壞水質(zhì)。

2.水質(zhì)的好壞直接影響大閘蟹的生長與品質(zhì)。養(yǎng)殖后期，需保持池水深在1.5米以上，透明度在30厘米以上，并定期換水以保持水質(zhì)清新。每隔7-10天換水一次，并維持水位穩(wěn)定，防止河蟹逃跑和洞蟹形成。此外，還需定期使用生石灰等水質(zhì)調(diào)節(jié)劑，增加水體鈣質(zhì)，滿足河蟹蛻殼時(shí)對鈣質(zhì)的需求。

3.大閘蟹在養(yǎng)殖后期易受到各種病害的侵襲，如纖毛蟲病、黑鰓病、脫殼不遂病等。因此，需加強(qiáng)病害防治工作，定期使用消毒劑進(jìn)行全池潑灑，并在餌料中添加土霉素、脫殼素等藥物，提高河蟹的免疫力。一旦發(fā)現(xiàn)病害，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行治療，防止病情擴(kuò)散。

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4.大閘蟹在養(yǎng)殖后期會(huì)進(jìn)入蛻殼高峰期，此階段需特別注意水體的穩(wěn)定性和溶氧量的充足。避免換水、加水等可能影響蛻殼的操作，同時(shí)保持水草覆蓋率在50%左右，為河蟹提供足夠的躲避空間和溶氧。此外，還需在蛻殼期間適量潑灑補(bǔ)鈣素，以滿足河蟹蛻殼時(shí)對鈣離子的需求。

5.當(dāng)水溫降至10℃以下時(shí)，應(yīng)及時(shí)捕撈大閘蟹，以防其打洞或鉆泥越冬。捕撈時(shí)可采用地籠、流水燈光誘捕等方法，確保捕撈效率。同時(shí)，還需注意捕撈過程中的操作細(xì)節(jié)，避免對河蟹造成傷害，影響產(chǎn)品品質(zhì)。