種植大蔥要選用健康的種子，經過催芽后種植到土壤之中。種植環境內要保濕，并且穩定土壤溫度在18℃左右，促進芽苗生長。合理施肥，及時為春播的大蔥供給養分，待大蔥成熟后及時采收，避免出現老化情況，降低大蔥的品質。

1、種土育苗

大蔥的種子種皮比較堅硬，出苗速度相對其他作物比較緩慢，可以先將大蔥的種子適當催芽后再播撒到土壤之中。控制好種子間的播種距離，苗株太過密集會影響出苗生芽以及后續大蔥的生長發育節奏。

2、種植環境

將大蔥成功種入土壤中后，需要澆足澆透水分保持土壤濕度，并且在3月下旬時期為大蔥澆灌一次返青水。春季播種大蔥最合適的發芽溫度在18℃之間，保溫保濕，并且做好通風以及受光工作，8~15天就能出苗。

3、合理施肥

大蔥出苗后及時追肥為其補充營養成分。肥料灌溉的土層深度不足，很容易因此影響到大蔥的生長狀態，造成產量低、產能不足的狀況。鉀肥或者其他元素復合肥是大蔥的最愛，高溫環境下需要控制施肥用量。

4、及時采收

大蔥出苗之后發育成型速度就很快了，到了成熟采收期，需要盡快將大蔥時切割收獲，以免造成老化或者招來病蟲害，降低大蔥品質。及時采收后，經過精細化的管理，還能夠使后續季節的大蔥繼續生產發育。