雛雉籠養6～7周即可轉入地面平養或轉入育成雉籠。至18周齡這一段時間是雉雞生長發育最快的階段，平均日增重10～15克，至20周齡，已基本接近成年雉體重。
雛雉籠養6～7周即可轉入地面平養或轉入育成雉籠。至18周齡這一段時間是雉雞生長發育最快的階段，平均日增重10～15克，至20周齡，已基本接近成年雉體重。因此，6～20 周齡階段養管理飼是保證育成雉生長發育關鍵，在做好各項日常管理工作的同時還應注意以下幾點：
1、轉群時間及注意問題：
一般3月底至4月中旬孵化的雛雞飼養至6～8周齡時轉群，夏季孵出的雛雉飼養至5～6周齡即可轉群。轉群前3天應派專人值夜班并給予24小時光照。轉群時還應注意將弱雛分離飼養，病殘雛及時淘汰。轉入地面后1～2周，選擇溫暖無風天氣，打開門窗，讓其到室內外運動場做短時間活動，以后逐漸延長，夜晚趕入室內。
2、后備種雉限飼：
確定留作種用的育成雉，除6～8周齡進行初步選擇外，還必須控制體重，防止過肥，以保證繁殖期能獲得較高的產蛋率和受精率。具體措施是：減少日糧中蛋白質和能量含量；增加粗纖維及青綠飼料喂量；減少飼喂次數；增加運動量；限制喂料量等。
3、第2次斷喙，防啄癖發生：
雉雞野性較強，喜歡啄異物。 育成雉生長迅速，如果此期某些營養素缺乏，或環境不理想，或密度過大，啄癖就更易發生。為有效防止啄癖，可在5～10周齡間進行第2次斷喙，方法與家雞斷喙相同。
4、禁用發霉變質飼料，防止曲霉菌病發生：
育成前期的雉雞對曲霉菌易感，本病發病率及死亡率較高，因此在飼養管理中應注意禁用發霉變質飼料及發霉墊料，控制好舍內環境，維持要求的濕度，經常用過氧乙酸等帶雞消毒，轉群前用火焰噴射器灼燒地面及可灼燒用具，防止本病發生。
山雞的產蛋期通常在上半年，春季溫度漸漸升高、光照時間長可以促進山雞的新陳代謝。這時雄山雞性欲比較強有利于受精和產蛋。要提高飼料中的營養含量，注意蛋白質等營養元素的補充有利于幫助雌山雞受精產卵。不過春季還是疾病的高發期，所以要做好疾病的防治工作，加強雞舍的通風換氣，減少山雞舍中的病源，減少各種疾病的發病率。
山雞性情活潑，具有較高的經濟價值，肉質細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質含量高。是綜合利用價值高的“特養”珍禽，前景非常好。
