麥子不是秋天收的。麥子根據其栽種地區和季節的不同被分為春小麥和冬小麥兩種類型，一般春小麥夏季收割而冬小麥次年夏季收割，因此不存在秋天收割的小麥，平時所食用的小麥需要在土層深厚肥沃的土壤中種植。

麥子是不是秋天收的

1、是的

麥子不是在秋天收割的，在中國的遼東、華北、新疆南部以及陜西和長江流域各省內，包括華南一帶所栽種的小麥都是屬于冬小麥品種，在每年的秋季8-12月播種，然后在次年的5-7月成熟，生長期長達300天以上。

2、春小麥

除了冬小麥之外，小麥還有一種品種被稱為春小麥，這種小麥是在中國的黑龍江、內蒙古一帶以及西北地區所栽種的小麥，一般在春天的3-4月播種，然后在7-8月左右成熟，生育期很短，一般只需要大約100天左右就能夠成熟。

3、植株信息

小麥的小麥屬的植物的統稱，其代表品種就是普通小麥，是禾本科的植物，在世界各地都有廣泛的種植，主要的食用部分是其穎果，可以磨制成面粉，制作出面包、饅頭、餅干、面條等多種食物，發酵后能夠制成酒類。

4、種植要求

小麥需要在土層深厚、結構良好有比較深的耕作層的土壤中培育，這樣有利于蓄水保肥，促進根系的發育，冬小麥適宜的環境溫度日平均是在16-18攝氏度左右，春小麥適宜的環境溫度日平均是在12-14攝氏度左右。