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風吹云散

1樓 · 23小時前.采納回答

草果是姜科豆蔻屬植物草果的果實，曬干后的草果具有特殊濃郁的辛辣香味，能除腥氣，增進食慾，是烹調佐料中的佳品，被人們譽爲食品調味中的“五香之一”。那么草果是怎樣栽培的呢？我們一起去看看吧！

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2樓-- · 4小時前

1、遮蔭：出苗后立即揭草，若郁閉度不夠可搭設簡易蔭棚遮蔭。

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3樓-- · 12小時前

2）採種及種子處理：當果皮紫紅 {MOD}，種子呈銀灰 {MOD}，嚼之有甜味的果實時採摘，然后選出飽滿、充分成熟、無病蟲害的果實作種，宜隨採隨播。播種前先將果皮剝掉，洗凈果肉，用清水浸種10 - 12小時，后用粗沙與種子置于竹箕充分搓擦，以擦掉假種皮爲度。或將種子用30｛bf｝的草木灰拌和，用手將種子搓散，除去表面膠質層，然后播種或晾干保存至翌年春季播種。

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4樓-- · 20小時前

6、調整郁閉度：草果在整個生長髮育階段，需要一定廕庇，當樹木生長造成林內透光度不夠時，應適當疏伐或修枝，使郁閉度控制在50｛bf｝ - 60｛bf｝，以利新株生長。

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5樓-- · 14小時前

草果具有特殊濃郁的辛辣香味，能除腥氣，增進食慾，是烹調佐料中的佳品，被人們譽爲食品調味中的“五香之一”。草果用來烹調菜餚，可去腥除羶，烹制魚類和肉類時，有了草果其味更佳。燉煮牛羊肉時，放點草果，既使羊肉清香可口，又能驅避羊羶味。調制精滷水和烹制肉類、菜餚等增香，如草果煲牛肉;又如云南特產封雞中亦採用草果增香。