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泥鰍在我國南方分布較多，北方不常見，全年都可采收，但以夏季最多，捕捉后可鮮用或烘干用，具有較高的營養價值，被稱為“水中之參”。

大棚養泥鰍須知

泥鰍適宜在25°C-28°C的水溫下生長，因此大棚內應該保持適宜的溫度和濕度，不宜過熱或過濕。此外，應該定期通風，以保持良好的氣流，促進泥鰍的生長。泥鰍對水質要求較高，水質不好容易引起泥鰍生病或死亡。因此，應該定期檢測水質，保持水質清潔。可以采用生物濾池和機械過濾器來維持水質，保持水質穩定。

選擇泥鰍種苗

在選擇泥鰍種苗時應選擇健康、活潑、外形完整的種苗。要求體質健壯無病無傷，游動活潑，各池中泥鰍規格要大致相同。放養前一定要浸洗消毒，可采用的方法其中之一是用2～4％的食鹽水浸洗5～10分鐘，密度為每平方米水體放養泥鰍2～3斤左右。

泥鰍的生長習性

泥鰍適宜吃水生昆蟲、浮游生物、小型魚類等。泥鰍魚苗放養后15天，主要以天然餌料為食，適當補喂一些魚粉、豆餅及餌料，日投喂量占體重的2%，待6月上中旬泥鰍長到5厘米厚，改投鯉魚全價配合飼料，6月份日投喂量為體重的5%，7～8月份為10%，9月份為5%，日投喂分早、中、晚三次。投料投喂量宜在泥鰍2小時內吃完為宜。投餌時要把餌料投放在食臺附近。

泥鰍容易感染病菌，因此需要定期檢查泥鰍的健康狀況，如發現異常，應及時進行治療。可以采用藥物、消毒等方式預防和治療疾病。大棚養泥鰍需要嚴格遵守管理規范，包括清洗、消毒、喂食等環節。在喂食時應注意量的控制，避免浪費飼料和過度喂養。

大棚養泥鰍是一種現代化的養殖方式，適合于城市和農村地區。大棚養泥鰍的優點是養殖周期短、收益高且對環境的污染較小。在大棚養泥鰍的同時，也要注重市場營銷，選擇好的銷售渠道和適當的銷售時間，以獲取更好的收益。