藏紅花的外形特點與藥用價值
藏紅花又名番紅花，西紅花，是鳶尾科植物番紅花的干燥柱頭，原產于希臘、小亞細亞、波斯等地，經過印度傳入西藏，再由西藏傳入內地，為多年生球莖草本植物，是一種非常珍貴的中藥材，藏紅花的花香特異，也是是室內盆栽花卉的優選品種。
球莖扁圓球形，直徑約3cm，外有黃褐色的膜質包被；葉基生(指莖很短，葉片直接從根部生長)，9-15片，為條形、灰綠色，長15-20cm，寬2-3mm；花莖甚短，不伸出地面，內外輪花被裂片皆為倒卵形，頂端鈍，雄蕊直立，花藥黃色，頂端尖，略彎曲；花柱即為入藥部分，呈橙紅色，長約4cm，上部三分枝，分枝彎曲而下垂，柱頭略扁，較雄蕊長，子房狹紡錘形。
藏紅花的植株低矮，葉片秀麗，花朵顏色艷麗，可以作為觀賞植物栽培應用。同時它也是一種珍貴藥材，它的花柱和柱頭藥用價值非常高，在中藥里叫藏紅花，有活血化瘀、生新、鎮痛、健胃、通經功效，主要含有藏紅花花素、藏紅花花酸、藏紅花苷等有效成分。
正宗的藏紅花呈線形、三分枝(發起于主干為一級分支，以此類推)，長約3cm，呈暗紅色，上部較寬而略扁平，頂端邊緣呈不整齊的齒狀，下端有時殘留一小段黃色花柱，體輕，質松軟，無油潤光澤。
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