在小時候，看到荷葉的葉片上面，每次下雨時候都會聚集一粒粒小水珠，但是似乎從來都沒有沾濕過葉片，反而會在荷葉上面形成一個個如同水晶珠一般圓滾滾的水球，然后劃出荷葉的葉片范圍內。這究竟是一個怎樣的原理呢？為什么水不能夠沾在荷葉上？今天我們就來了解一下荷葉不沾水的這種植物冷知識。

如果我們仔細觀察荷葉的表面，它并不像我們肉眼所見的那樣光滑無痕，而是在上面有著密密麻麻的突狀物質，在這些乳突狀結構的凹陷部分充滿了空氣，能夠在荷葉上面形成一層納米級厚度的空氣層，所以這也是在葉片上面形成了一道極薄的空氣膜，再加上荷葉能夠分泌了一些植物蠟質，所以當灰塵和雨水落在荷葉上面的時候，就能夠形成一種特殊的“荷葉自潔效應”。

荷葉自潔效應”就是通過荷葉上面的水珠，將葉片表面的灰塵給吸附帶走，這樣就能夠讓荷葉一直都保持潔凈的狀態。而荷葉為什么能夠讓雨水在上面形成水珠呢？那是因為荷葉表面的這些乳突狀結構物質具有極強的疏水性，所以雨水會在自身的表面張力作用下形成球狀，而合頁表面的蠟狀物質也能夠阻擋雨水的侵蝕，這讓形成球狀的雨水在荷葉上面滾動著，順便吸附灰塵，最后會因為重心作用而滾出荷葉表面。