鷹嘴豆起源于土耳其，是一年生植物，富含淀粉、纖維、磷、蛋白質和維生素。 這些豆類在美食中非常受歡迎，這要歸功于它們所有的營養和風味。 此外，鷹嘴豆對調節血糖水平和保持血壓穩定有很大幫助。 因此，這種豆類在花園中非常受歡迎也就不足為奇了。但是，并不是每個人都能如魚得水的培養出茁壯成長的鷹嘴豆。

如何以及何時種植鷹嘴豆？

如果我們決定種植鷹嘴豆，我們必須知道如何種植、何時種植以及必須滿足哪些要求。 這個播種時間 豆類 尤其是春天 在四月和五月。 由于它不能很好地進行移植，因此最好將鷹嘴豆直接播種在地里。 重要的是，我們為此選擇的土地要充分暴露在陽光下，因為這些蔬菜需要大量的光照才能生長和生長。

雖然鷹嘴豆確實可以忍受一些寒冷， 它的理想氣候是溫暖或溫帶。 為了這些的最佳增長 豆類，溫度必須介于 25ºC 和 35ºC 之間。 在溫度較低的情況下，發芽將需要更長的時間。

關于土壤，鷹嘴豆更喜歡 通氣且耕作良好的土地。 基質最好是硅質粘土，不含石膏。 最后一條信息非常重要，因為帶有石膏的土壤會導致整個鷹嘴豆作物質量差且難以烹飪。 如果土壤中含有未完全分解的有機物質，它也會對植物產生負面影響。 至于 pH 值，鷹嘴豆的理想 pH 值范圍在 6.0 到 9.0 之間。 然而，重要的是要注意，高酸度的底物會導致疾病。

此外，建議不要在同一塊土地上再次種植鷹嘴豆，除非它們已經通過 至少四年. 必須說，這些蔬菜與大蒜、西蘭花、瑞士甜菜和茄子的搭配非常好。

盡管鷹嘴豆能很好地抵抗干旱，但持續澆水會大大提高質量和產量。 也就是說：一般來說，這些植物從雨水中獲得的水分通常足以讓它們正常生長發育，但 以一定的恒常性給它們澆水會改善作物。

鷹嘴豆種子發芽需要多長時間？

種植鷹嘴豆后，它們的種子將開始發芽 在大約十二天內。 然而，這些美味的豆類要等到種植大約六個月后才能收獲。 當它的葉子變黃時，我們就會知道植物已經準備好收獲了。 需要注意的是，此時鷹嘴豆還是綠色的。

如何逐步種植鷹嘴豆？

現在我們對種植這些豆類及其需求有了更多了解，讓我們看看如何逐步種植鷹嘴豆：

1. 清理地面： 首先，我們必須從地面清除所有植物和雜草的殘骸，從根部提取它們。 這將確保它們不會再次生長，并確保鷹嘴豆獲得所需的所有營養。 然后你必須用耙子清除土壤以使其通風。

2. 準備地形： 在將種子引入土壤之前，最好先潤濕土壤。 否則，我們冒著因灌溉的力量而將種子排出的風險。 給土壤施肥也很重要。 為此，我們必須將肥料混合 XNUMX 厘米深。 如果我們在同一塊土地上種植谷物，則無需添加肥料。

3. 介紹種子： 地面準備好后，就可以每隔 45 厘米挖溝一次了。 它們中的每一個都必須包含土堆，每個土堆之間的距離為 XNUMX 厘米。 我們將在每個土丘中引入兩到三顆鷹嘴豆種子。 它們應該達到四到五厘米的深度。 之后，剩下的就是用一點土壤覆蓋它們并用大量的水澆灌土壤。

4. 選擇最強壯和最健康的幼苗： 播種后十二天，種子就已經發芽了。 如果一個洞里有不止一株幼苗，我們必須保留那個更強壯的。 沒有必要拉弱幼苗，在地面進行修剪就足以避免損壞葉子。

怎么收割鷹嘴豆？

正如我們之前已經提到的，鷹嘴豆在它們仍然是綠色并且葉子變黃時就可以收獲了。 一般來說，這些豆類的收獲 它通常是手動完成的。 這很簡單，因為我們只需要在離地面一點的地方切菜。 然后我們必須把它們堆起來，讓它們干燥一周，然后再脫粒。 鷹嘴豆收獲后，我們可以把它們放在通風干燥的地方。 另一種選擇是將它們放在玻璃容器中并冷藏。

我們已經知道如何種植鷹嘴豆所需的一切，我們只需要開始工作。 強烈建議在花園里種植這些豆類，因為它們易于生長且營養豐富。 此外，它們保存完好，我們可以全年使用它們：冬天我們可以用湯或燉菜做鷹嘴豆，夏天可以用番茄和金槍魚做一些美味的鷹嘴豆沙拉。