蘇眉魚，學名波紋唇魚（Cheilinus undulatus），又稱曲紋唇魚、波紋鸚鯛，是一種生活在熱帶海域的巨型魚類，因其獨特的外觀和珍貴的口感而聞名于世。本文發財農業網詳細介紹蘇眉魚的外貌特征、生長分布、生態習性以及經濟價值。
一、蘇眉魚長什么樣
蘇眉魚體延長而側扁，頭背輪廓自吻部至眼部平直，其后位置外凸，前額突出，形成獨特的“隆肉”。成年魚體呈黃綠色，體側每一鱗片具黃綠色及灰綠色橫線，頭頸部呈墨綠色，眼睛后方有兩條獨特的眉毛狀條紋，這也是其得名“蘇眉”的原因。此外，蘇眉魚的尾鰭圓形，背鰭與臀鰭后部延長，體被大形圓鱗，整體外觀顯得既威嚴又不失優雅。
二、蘇眉魚生長分布
蘇眉魚廣泛分布于印度-太平洋區，包括大洋洲、太平洋西部熱帶海域、大堡礁、印度洋西北部及紅海等地。在中國，它們主要棲息在南沙群島和臺灣附近海域。蘇眉魚喜歡棲息在雜藻叢生的巖礁和珊瑚海域，尤其是那些陡峭的礁巖斜坡、海流道斜坡和瀉湖的礁巖上，深度從2米到100米左右不等。
三、蘇眉魚生態習性
蘇眉魚性情溫和，容易與人親近，甚至允許潛水員觸摸。它們通常獨居或成對出現，白天巡游于礁石之間，晚上則棲息在礁石洞穴、珊瑚巖架下面。作為肉食性動物，蘇眉魚的食譜廣泛，以軟體動物、魚類、海膽、甲殼動物及其他無脊椎動物為食。它們能夠伸長自己的顎將躲在珊瑚中的獵物緊緊夾住并拖出來，展現出強大的捕食能力。
四、蘇眉魚經濟價值
蘇眉魚不僅以其獨特的外觀吸引了眾多觀賞者的目光，更以其鮮美的口感成為了市場上的珍貴食材。在中國市場上，500克左右的蘇眉魚售價可高達數千元每斤，是名副其實的“魚中之王”。然而，值得注意的是，由于蘇眉魚可能含有雪卡毒素，因此在食用時必須謹慎處理。
此外，蘇眉魚還具有重要的生態價值。作為海洋生態系統中的頂級捕食者之一，它們對于維持生態平衡和生物多樣性具有不可替代的作用。然而，由于商業貿易的過度捕撈，蘇眉魚的種群數量正急劇減少，已被IUCN紅色名錄列為瀕危物種，并受到《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（CITES）的保護。
