細細的紅茶是祁門紅茶，簡稱為祁紅，屬于歷史名茶之一，始創于清代光緒年間，歷史悠久，茶葉條索緊結細小，色澤烏潤，香味持久，制作祁門紅茶要經過萎凋、揉捻、發酵等步驟，而且祁門紅茶分為禮茶、特茗、特級等品種。

細細的紅茶是哪種茶

細細的紅茶是祁門紅茶，始創于光緒年間，距今有上百年的發展歷史，是紅茶中的極品，而且祁門紅茶的條索緊結、湯色紅潤透亮，口感鮮醇甘厚，既有蘭花清香，也有水果香味。

祁門紅茶制作工藝

制作祁門紅茶時，要以一芽二葉、一芽三葉為原材料，并對其進行萎凋、揉捻、發酵等步驟，讓茶葉由綠色變為紅色，再通過不斷的篩選、精制，將雜質清除，讓茶葉更加緊結，顏色更加紅潤。

祁門紅茶主要品種

祁門紅茶按照品質可以分為禮茶、特茗、特級以及一到七級，其中禮茶是祁門紅茶中的極品，其香味高淳，湯色紅艷明亮，而特茗的條索細整，色澤鮮艷，特級的茶葉勻整，嫩度明顯。