卷心菜是最常見的蔬菜之一，它種植在北方和南方的農村地區，營養價值很高，被稱為“蔬菜之王”。 栽培大白菜應注意品種選擇和田間管理。 對夏白菜的主要栽培技術進行了研究。 一是夏白菜品種選擇的生長環境特殊，不同品種的環境適應性也不同。 6月上旬至7月上旬可選擇豫園50號、夏玉1號、夏玉王等品種播種。 豫早2號、豫白5號、魯白6號、小雜56號等品種7月初～8月初可播種。 

 

 

其次，夏甘藍整地施肥生長旺盛，對水肥需求大，但不澇，生產上應大量施用基肥，高壟栽培。 一般每畝施用3000-4000kg成熟有機肥和40-50kg磷酸二銨。 施肥后，整地精細，制成高壟，壟寬80厘米，壟高15-20厘米，溝寬50厘米。 本發明播種方法是將大白菜分為條播和穴播兩種，條播種子用量為每畝150-200克，穴播種子用量為100-150克。 播種密度要求行距50厘米，株距43-45厘米，每畝種植約3000株。 

播種時，土壤含水量差必須先倒足土壤水分再播種。 四、田間管理夏甘藍生長期短，宜采用促進生產結束的管理方法。 苗期應及時套種、固定補苗，及時澆水、松土，在天氣干燥、無雨時每2-3天灌水一次，雨天田間有水時及時排水，防止苗木感染和易感病害。 蓮藕期，在甘藍不旺的情況下，促進和控制是加強水肥管理的主要因素。 造粒階段以追肥為主，以糞尿或磷酸二銨追肥2～3次。

 

 一般每畝施用2000-3000公斤糞肥和尿或20-30公斤磷酸二銨。 夏甘藍病蟲害防治工作中病蟲害發生較嚴重，必須及早發現，及早防治。 夏甘藍主要病害為霜霉病和軟腐病。 在霜霉病處理中，可噴涂40％乙基磷鋁可濕性粉劑150～200倍或75％百菌清可濕性粉劑500倍。 用100～150mg/L的農用鏈霉素噴灑軟腐病。 每7天左右噴灑一次，連續噴灑2-3次。 害蟲包括蚜蟲和卷心菜甲蟲，它們可以被4. 5％氯氰菊酯1000-1500倍液體。 為了獲得更大經濟效益，夏季大白菜的采收時間可達7-80％，具體采收時間可根據市場情況確定，以便在大白菜價格較高時采收上市。