具有清熱解毒的水果以及蔬菜有很多，常見的有苦瓜、冬瓜、黃瓜、西瓜、梨子、橘子等，它們的營養豐富、功效全面。這些果蔬在我國分布非常廣泛，價格也十分親民，經常食用對人體健康的作用非常大。

一，苦瓜

苦瓜是我們生活中常見的蔬菜，它含有多種維生素、礦物質、蛋白質等人體所需的養分，具有清熱解毒、養顏、降血壓、抗病毒等功效。

二，冬瓜

冬瓜是葫蘆科一年生蔓生草本植物，它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、微生物以及多種礦物質，具有清熱解暑、利尿消腫等功效，對高血壓、冠心病、腎炎等疾病有很很好的輔助治療效果。

三，黃瓜

黃瓜也是葫蘆科一年生蔓生草本植物，在全國各地均有大面積的種植，它是夏季主要的蔬菜之一。黃瓜的養分含量豐富、功效全面，具有清熱解毒、利水利尿、減肥等功效。

四，西瓜

西瓜被譽為“盛夏之王”，在我國分布非常廣泛，它的營養價值高、功效齊全，老少皆宜，具有清熱解暑、止渴、利尿等功效。

五，梨子

梨子的口感香脆多汁、酸甜可口，含有豐富的維生素、糖、蛋白質、碳水化合物等營養物質，對人體的功效非常全面。具有清熱解毒、增進食欲、抗癌、預防骨質疏松等功效。

六，橘子

橘子是蕓香科柑橘屬的一種植物，它的顏色鮮艷、酸甜可口，是我們生活中常見的水果。橘子全身是寶，果肉食用、果皮藥用，具有生津止渴、清熱解毒、降血壓、通便等功效。