1、顏色：姜黃的顏色為黃紅色，而生姜的顏色為淺黃色。2、形狀：姜黃的形狀呈長條狀，而生姜的形狀不規(guī)則。3、產(chǎn)地：姜黃產(chǎn)自我國臺灣、廣東等地，而生姜產(chǎn)地東南亞熱帶地區(qū)。4、習(xí)性：姜黃喜溫暖，而生姜較為耐寒。

姜黃和生姜有哪些含義

1、外觀不同

姜黃和生姜的外觀存在一定的差異，姜黃表皮的顏色偏黃，呈現(xiàn)出長條狀，而生姜的表皮顏色為淡黃色或者弄黃色，形狀也不規(guī)則。

2、功效不同

姜黃具有清肺止咳、降低膽固醇、抗腫消炎等功效，對肺熱咳嗽、風(fēng)濕腰痛、跌打損傷的只要較為明顯。生姜具有溫中止嘔、散寒的功效，能夠促進(jìn)消化、抑制人體對膽固醇的吸收。

3、產(chǎn)地不同

姜黃產(chǎn)自我國的臺灣、廣東、福建、云南等地，在東亞以及東南亞也有廣泛的種植。生姜原產(chǎn)自東南亞熱帶地區(qū)，主要分布在我國的中東部地區(qū)。

4、習(xí)性不同

姜黃喜溫暖濕潤、光照充足的環(huán)境，在土層深厚、排水性良好、疏松肥沃的砂質(zhì)土壤中長勢最好。生姜喜溫暖濕潤的氣候，怕強(qiáng)光直射，耐寒以及耐寒能力較弱。