泡椒玉珠一般指的是寶塔菜，又稱甘露子，原名草石蠶，是唇形科多年生宿根植物，地下莖呈現出螺旋形，株高在30-120厘米之間，莖基部數節上生有密集的須根以及多數橫走的根莖，開花時為輪傘花序，野生于華北及西北各省區，常見于陰濕積水地帶。

泡椒玉珠是哪種植物

泡椒玉珠一般指的是寶塔菜，又稱甘露子，原名草石蠶，也被稱為地環，是唇形科多年生宿根植物，地下莖呈現出螺旋形，吃起來脆嫩無纖維，可以用來制作醬菜，在貴州地區全草均能入藥。

寶塔菜的形態特征

寶塔菜的株高在30-120厘米之間，莖基部數節上生有密集的須根以及多數橫走的根莖，呈白色，莖生葉呈卵圓形或長橢圓狀卵圓形，開花時為輪傘花序，小苞片呈線形，花梗極短，被微柔毛。

寶塔菜的分布范圍

寶塔菜產自遼寧，在河北、山東、山西、陜西、河南、青海、甘肅、云南。四川、廣西、廣東、湖南、江西等地均有分布，野生于華北及西北各省區，主要生長在陰濕積水地帶。

寶塔菜的生長習性

寶塔菜喜歡溫暖的生長環境，在高溫多濕的氣候下會生長不良，最合適栽培寶塔菜的溫度為15-25攝氏度之間，種植基質以肥沃透氣、排水性強的沙壤土為好，可以采用扦插或塊莖繁殖法。