人參是分布在中國、俄羅斯、朝鮮的一種植物，屬于我國一級保護植物，起源于新生代第三紀，距今已有6000萬年的發展歷史，被譽為百草之王，可以入藥、泡酒、泡茶、烹飪美食，營養價值極高，那么，人參多少錢一斤呢?快和小編去了解一下吧。

人參多少錢一斤

人參是五加科多年生草本植物，歷史悠久，藥用價值極高，而且人參的品種較為豐富，不同品種，售價也有所不同，一般的山參每斤售價在100-500元之間，而品質優良、原產地自然環境好的山參，可以賣到5000元一斤的高價。

人參種幾年才能收成

人參的生長周期較長，一般種植3年才能開花，4-5年才會結果，因此正常栽種的情況下，6年左右才能收成，而且人們會根據人參的品種，選擇營養價值最高的時候收獲，比如邊條參和石柱參會栽培8-10年的時間。

人參一畝地能產多少斤

人參每畝地的產量在1000到2000斤左右，但前提是養殖環境適宜，如果養殖環境不當或者土壤養分不足，人參畝產量會降到500-800斤之間。而且栽種人參，每平方米要播撒30-50克種子，種子要一年多的時間才能發芽。

人參怎么看真假

1、口感分辨

人參的真假可以從口感分辨，將人參切片后放入口中，如果剛入口時味道甘甜，咀嚼后產生苦味，則表示人參是真的，因為人參中含有皂苷，咀嚼味道發苦。

2、外形分辨

人參可以看外形分辨，真的人參根莖下方長有螺紋，而且表面有棗核艼，這些特征都是自然生長形成的，而假的人參根莖下方沒有螺紋，參體表面也沒有棗核艼。

干人參和鮮人參的區別

1、營養不同

鮮人參指的是新鮮的人參，也就是從土壤中挖出，沒有經過脫水等加工處理的人參，這類人參保存完好，營養價值偏高，而干人參是加工處理后的人參，在加工的過程中，營養有所降低。

2、保存時間

鮮人參中的水分含量較多，保存的過程中，容易出現腐爛、發霉的現象，保存時間較短，而干人參經過加工處理后，水分含量較少，可以長期保存。