1、部位不同：胚乳在種皮的下方，子葉是胚的一部分。2、功能作用：胚乳是種子內的營養組織，而子葉會為胚發育儲藏營養。3、構造不同：胚乳由受精核發育而成，子葉是種子的一個結構。4、貯藏物質，胚乳主要儲藏碳水化合物，子葉儲存養分。

胚乳和子葉有什么區別

1、部位不同

胚乳是被子植物在雙受精過程中形成的滋養組織，生長在種皮的下方，而子葉為暫時性的葉性器官，是胚的一部分，隱藏在葉芽內，成熟胚只有一片子葉。

2、功能作用

子葉的作用是使內胚乳中儲存的養分傳輸給幼小的植物，促使它們發育，有時也充當進行光合作用的器官，但胚乳的主要功能是為發育中的胚提供營養。

3、構造不同

胚乳由受精極核發育而成，通過與卵細胞結合后形成受精卵，進一步發育成胚，但子葉是種子中的一個部分，根據數目可以分為單子葉和雙子葉。

4、貯藏物質

子葉儲存的物質較少，主要是儲藏養分，而胚乳中營養物質較多，可以存留蛋白質、碳水化合物、脂肪、油脂等，碳水化合物會轉成淀粉。