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怎么樣挑選螃蟹

來源:發財農業網時間:2021-10-14 18:19:59編輯:發小樹 當前位置:發財農業網 > 漁業 > 手機閱讀

看活力:將螃蟹翻轉放在地上,若螃蟹能迅速翻轉過來,則說明螃蟹活力足,比較新鮮。 看肚臍:可以用手指按壓肚臍,如果肚臍圓潤有彈性,則表示螃蟹肥美。 捏蟹腳:如果捏蟹腳的過程中有阻力,且能快速恢復原狀,則說明螃蟹健壯。

如何樣挑選螃蟹

1、看活力

怎么樣挑選螃蟹

在挑選螃蟹的過程中,可以將螃蟹翻轉放在地上,使其腹部朝上,若螃蟹能迅速翻轉過來,則說明螃蟹的反應快、活力足,也比較新鮮肥美,如果無法快速翻過來的螃蟹,則活力較差,不太新鮮,最好不要購買。

2、看肚臍

怎么樣挑選螃蟹

觀察肚臍是挑選螃蟹最直接的辦法,因為肚皮是螃蟹上肉最多的地方,可以用手指按壓肚臍,如果肚臍圓潤,且有彈性則表示螃蟹肥美,此外肚臍呈三角形的為公螃蟹,而肚臍為圓形或橢圓形的為母螃蟹。

3、捏蟹腳

怎么樣挑選螃蟹

挑選螃蟹時可以用手輕捏蟹腳,如果在捏的過程中感受到阻力,且捏完后凹陷部位很快恢復原狀,則表示螃蟹肥美,若捏的過程比較輕松,且凹陷部位無法恢復原位,則表示螃蟹較瘦弱。

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