澳洲大蝦：是一種名貴的海水經濟蝦種。 波士頓龍蝦：又名美洲鰲龍蝦，體色多為橄欖綠或褐色。 加拿大龍蝦：棲息于大西洋的寒冷水域中。 南非巖石龍蝦：生命力頑強、活潑好動。 古巴龍蝦：是古巴著名的特產之一。

大龍蝦有什么品種

1、澳洲龍蝦

澳洲龍蝦又名錦繡龍蝦，是一種名貴的海水經濟蝦種，其身體為火紅色，爪呈金黃色，主要產于大洋洲，其中最為出名的就是澳大利亞產的大龍蝦，具有世界頂級龍蝦的美譽。

2、波士頓龍蝦

波士頓龍蝦的學名為美洲鰲龍蝦，它生活在淺海的巖礁中或者沙礫底，其體長為20-60厘米，體重最重可達20.14公斤，體色多為橄欖綠或綠褐色。

3、加拿大龍蝦

加拿大龍蝦產于加拿大沿海地區，主要棲息在崎嶇蜿蜒的大西洋沿岸的寒冷原生態水域中，屬于緬因龍蝦品種，其蝦殼較硬，肉質更加飽滿緊致。

4、南非巖石龍蝦

南非巖石龍蝦主要產于南非開普敦好望角一代，其體色為紅色，是大龍蝦品種重量和規格最小的一種，而且南非巖石龍蝦的生命力強，活潑好動。

5、古巴龍蝦

古巴龍蝦是古巴比較出名的特產之一，它具有分量足、保質期長、儲存簡單等特點，而且古巴龍蝦因具有極高的性價比，在中國海鮮市場上占據很重要的地位。