要有效控制平菇的個頭，可以采取以下三種方法：1....

要有效控制平菇的個頭，可以采取以下三種方法：
1. 控制溫度：平菇的個頭受到溫度的影響較大。在菇房內，保持適宜的溫度可以促進菇體的生長。一般來說，平菇的最適生長溫度為20-25攝氏度。過高或過低的溫度都會對平菇的生長產生不利影響，導致個頭不均勻。因此，要注意控制菇房的溫度，保持在適宜范圍內。
2. 控制濕度：平菇對濕度的要求較高，適宜的濕度可以促進菇體的膨大和生長。一般來說，平菇的最適生長濕度為85%左右。可以通過噴水、濕簾等方式增加菇房內的濕度。另外，要注意保持菇房內的通風良好，避免濕度過高導致病菌滋生。
3. 控制養分供應：平菇的個頭與養分供應密切相關。要保證平菇充足的養分供應，可以在菇床的培養基中添加適量的有機肥或復合肥。此外，還可以通過控制菇床的通風和灌水方式，調節菇體的養分吸收和利用，促進菇體的生長。
通過以上三種方法的綜合應用，可以有效控制平菇的個頭，使其生長均勻、個頭飽滿。同時，還要注意及時采收，避免過長時間的生長導致個頭過大。