鱗莖一般生長在植物中心的真莖頂部，可以生長為植物地上部分。子鱗莖主要生長在各鱗片狀葉子的葉腋內，在適合條件下能生長為一株新植株。鱗莖含有豐富的營養物質和水分，能適應干旱炎熱的環境條件，具有保護生長點的作用。

一、鱗莖在植物中心的真莖頂部

鱗莖被稱之為地下變態莖的一種，基本上是生長在植物中心的真莖頂部，可以生長為植物地上部分。子鱗莖主要生長在各鱗片狀葉子的葉腋內，在適合條件下能生長為一株新植株。

二、鱗莖作用

鱗莖含有豐富的營養物質和水分，能適應干旱炎熱的環境條件，具有保護生長點作用。它生存環境比較強，只要有水分就會生長，例如能從地上發育為花莖，并開花結果。

三、鱗莖種類

鱗莖外皮主要分為兩種，其一是有皮鱗莖，例如花卉植物有郁金香、水仙，其二是無皮鱗莖，例如有百合花。若是以鱗片狀葉分為環狀或層片狀，有洋蔥，鱗片狀有百合。

四、鱗莖質量判斷

一般來說質量好的鱗莖外形豐滿充實，枯鱗莖皮完整，莖皮色澤光亮，顏色以深褐色為主。另外鱗莖底部陷寬闊較深豐滿，周圍遍布根原基，其質量比較健康，發育良好。