釋迦果是近些年來(lái)市面上新興的水果品種，它最開(kāi)始從臺(tái)灣進(jìn)口，目前我國(guó)少部分地區(qū)也在培育。成熟之后的釋迦果口感豐富，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，一般常用的催熟方法有自然催熟、調(diào)節(jié)劑催熟、水果催熟以及報(bào)紙催熟等，非常的方便。

1、自然催熟

釋迦果作為水果的一種，自然是需要成熟了之后味道才會(huì)更佳。自然催熟是釋迦果催熟方法之一，如果不著急食用，我們可以將釋迦果裝在紙箱里，然后放在溫度較高的地方，用塑料膜裹好保溫，這樣它體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生少量的乙烯，可以慢慢自然成熟。

2、調(diào)節(jié)劑催熟

還可以去市面上購(gòu)買(mǎi)乙烯利，用水稀釋之后在釋迦果表面噴灑或者涂抹。乙烯利是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，能施放出大量的乙烯，并加速釋迦果內(nèi)部產(chǎn)生乙烯，從而快速成熟，是一種非常方便的催熟方式。

3、水果催熟

一般將還沒(méi)有成熟的釋迦果和成熟的蘋(píng)果、香蕉等放在一個(gè)塑料袋中，然后扎緊，保持溫度，2~3天之后也能快速變軟熟透。這是因?yàn)橄憬逗吞O(píng)果能施放出大量的乙烯，有很好的催熟效果，操作起來(lái)也比較方便。

4、報(bào)紙催熟

還有一種方法也較為簡(jiǎn)單，那就是將購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的釋迦果用不用的報(bào)紙包住，然后再往報(bào)紙上噴水，放在溫度較高的地方，過(guò)個(gè)2~3天也會(huì)快速變軟、成熟，這時(shí)就可以放心的進(jìn)行食用了。