盡管冬天的蔬菜價格都比較貴，但是再貴也不能貴到哪里去，一年四季都應該多吃蔬菜！多吃蔬菜的好處可多了呢！蔬菜里面含有豐富的纖維素，能夠幫助我們促進腸道蠕動，里面還有大量的維生素給我們的身體補充。

老人都說到了冬天最重要的事情就是多吃點補充氣血的東西，這蔬菜也是不能缺少的環節之一啊，用食物來補自己的身體總比用藥來補充的好吧！今天花花想給大家推薦幾種在陽臺上面種植的蔬菜，營養豐富，家里養殖，想吃的時候摘一把，別提多方便了！、

菠菜

菠菜里面含有豐富的鐵元素，這種元素對于我們身體來說非常的重要，尤其是對于比較貧血的人來說更加應該多吃一些含鐵的蔬菜。在家里面種植菠菜，我們可以在網上或者市場上購買一些菠菜種子，用清水先清洗一遍，泡一泡，最后再灑在準備好的營養土上面，放在陰涼通風的地方養殖就可以。

差不多一個月左右就可以吃了，收割的時候會把根連根拔起，可以趁機撒點肥料，為下一輪種植菠菜做提供基肥。

薺菜

秋冬最缺少不了的東西就是餃子和包子了，家中餃子和包子都離不開蔬菜，其中薺菜就是最讓我們喜歡的一種。薺菜最開始是一種野菜，慢慢的開始備受大家的歡迎，喜歡吃的朋友們是越來越多了。大家都知道野菜本身就含有些家常菜沒有的營養元素，經常吃好處多多哦。

種植薺菜和菠菜差不多，需要注意的就是在薺菜種子不好發芽，在種植之前先泡一泡，薺菜的生長也是非常快的，我們需要找一個比較深的容器，不然裝不下。這兩點做好之后就沒有問題啦！

奶白菜

奶白菜其實也就是小白菜，他比我們經常吃的大白菜要小一點，但是口感會比較好，因此非常受很多朋友喜歡，但是奶白菜的價格會比其他蔬菜稍微高一點，所以我們自己在家種植會比較方面一些。方法和上面兩種蔬菜差不多，沒什么太大的區別，大家可以自己好好悟一下。

這三種蔬菜，經常食用，對我們人的身體有很好的效果。不管是炒菜還是熬湯，這三種蔬菜都可以使用。