周末去朋友家串門的時候，花花問朋友吃什么菜，沒想到她拎出來一把熱水壺，看的花花一頭霧水。打開壺蓋一看，哇，滿滿一壺豆芽。朋友說這樣發豆芽只需要3天，來看看是怎么做到的吧！

豆子扔進水壺，3天發成豆芽！

這年頭，吃個綠豆芽都不省心，好多無良的商販為了加快豆芽萌發速度，放一些對健康有害的添加劑。還不如自己泡一點，好吃又放心！

1、把綠豆芽放進冷水里浸泡一晚上，把浮在水面上的壞豆子撿出來扔掉。

2、把綠豆芽裝到水壺里，注意要提前把水壺清理干凈。把水壺里倒上水，清洗一下豆子，然后倒掉。

3、把水壺里的水倒干后，蓋上蓋子，放在家里比較暖和的房間。

4、每天接水沖洗一下豆芽的代謝物，然后再把水倒出去，早晚各沖洗一次。水壺的壺嘴很小，綠豆也不會漏出去，非常方便。

5、一天后，綠豆已經萌發出小嫩芽~

5、三天后，豆芽已經發的差不多了，這時候就可以炒來吃了，如果喜歡吃芽更長的可以再發2~3天。

小貼士：

用水壺發豆芽，注意最好全天都蓋上蓋子，制造避光的環境，否則豆芽顏色會發紅，就像下圖一樣。

花生埋沙里，發出美味花生芽！

說到花生芽，可能不少人都有疑問，不是都說花生芽有毒嗎？其實花生如果自然長芽，是霉變的表現，確實是有毒不能吃的，但是人工催芽的花生芽是無毒的，而且營養價值非常高！

1、發花生芽最好挑選當年的花生，提前把花生用清水泡一泡，大約泡10~12小時就可以了。

2、把泡好的花生放到有網眼的盆里，或者紗布上催芽，用不透明的盆罩著遮光，每天往花生上灑水2~3次。大約3天就能長出小芽了。

3、準備一些干凈的沙子，先鋪一層2~3厘米的沙子，把花生芽朝下栽進去，再上7~8厘米沙子，澆一遍水后放在溫暖處遮光處理。

4、把花生栽進沙子后前3天一般不需要澆水，如果看見沙子干了可以補一點水。

5、大約7~10天，等到花生芽長到高于沙面10厘米時，就可以收獲了。

6、把花生芽從沙子里拔出來，用清水洗干凈，再把根須剪掉，就可以吃了。

7、花生芽放點五花肉一炒，別提有多香了！

發豆芽和花生芽的方法你學會了嗎，

趕緊泡一些試試吧，

這可是無污染的綠色蔬菜噢！