無籽西瓜里的白色籽是種皮。栽培無籽西瓜的時候，先要培育二倍體的正常西瓜，用秋水仙素將其誘導為四倍體，作為母體將其與正常的二倍體進行雜交所得到的三倍體無籽瓜是不能正常交配的，因此種子只有白色種皮。

無籽西瓜的白籽是什么

1、種皮

由于無籽西瓜是具有三倍體的染色體特性的西瓜，因此其成長成熟之后，所開放的花朵的雌蕊不能自體交配也不能與二倍體正常交配，不能形成植物的胚胎，使得雖然果實成長為西瓜，但是種子只有未成熟的種皮而沒有種子。

2、培育過程

培育無籽西瓜的過程一般需要3年左右。先將正常的二倍體西瓜種植下去，用秋水仙素將其催化誘導為四倍體的西瓜，然后以此為母本，采用正常的二倍體西瓜作為父本進行雜交，得到的就是三倍體的西瓜，也就是無籽瓜。

3、種植混種

在種植三倍體的無籽西瓜的時候，不能單單只在一片土地中種植一種無籽西瓜，也需要分散著種植一些有籽的西瓜，這是因為三倍體的無籽西瓜本身染色體配對以上，無法正常繁殖，需要利用二倍體西瓜的花粉來進行授粉。

4、注意事項

在培育無籽西瓜的時候會使用到一種叫做秋水仙素的生物堿質，它是百合科植物秋水仙的提取物，能夠有效的遏制細胞的有絲分裂的過程，使得其染色體的數(shù)目加倍，但要注意秋水仙本身有劇毒會引發(fā)呼吸衰竭，需要小心使用。