馬鈴薯是茄科的一年生草本植物，其別名為香山芋、土豆、洋山芋等，且馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲地區(qū)，是全球第四大糧食作物，其塊莖呈現(xiàn)扁圓形或者長(zhǎng)圓形，養(yǎng)殖馬鈴薯時(shí)，需要為其提供疏松透氣且排灌方便的土壤。

什么是馬鈴薯

馬鈴薯是茄科的草本植物，其塊莖外皮為淡紅色、紫色、黃色或者白色，薯肉顏色為黑色、青色、紫色或者黑紫色，且馬鈴薯的主要產(chǎn)地在我國(guó)的甘肅、寧夏、西南、內(nèi)蒙古以及東北地區(qū)，其中西南地區(qū)的產(chǎn)量最多。

馬鈴薯的土壤條件

馬鈴薯是須根系植物，對(duì)土壤的要求較高，養(yǎng)殖馬鈴薯時(shí)，要為其提供土層深厚且疏松透氣的土壤，并且要往土壤中施加腐熟的有機(jī)肥料作為基肥，提高土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，可以滿足馬鈴薯的塊莖與根系發(fā)育需求。

馬鈴薯的養(yǎng)護(hù)管理

養(yǎng)殖馬鈴薯時(shí)，需要保證年降雨量在400-500毫米之間，維持植株的正常生長(zhǎng)，并且在環(huán)境溫度高于30時(shí)，要使用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋在植株上方，并向馬鈴薯的四周噴灑水分，降低環(huán)境的溫度，以免馬鈴薯生長(zhǎng)不良。