羊棲菜是馬尾藻科的藻類植物，其別名為鹿角尖、海大麥、海菜芽等，羊棲菜呈現黃褐色，高度可達3米，其葉片形狀多樣，肥厚多汁，并且羊棲菜是雌雄異株，多生長在低潮帶的巖石上，主要分布在我國南方沿海地區。

羊棲菜是哪種菜

羊棲菜是褐藻門墨角藻目馬尾藻科的藻類植物，其別名為鹿角菜、燈籠菜、玉海草等，且羊棲菜整體呈現黃褐色，高度通常為40厘米，最高可達3米，其葉片的形狀較為多樣，口感細膩，富含豐富的汁水。

羊棲菜的形態特征

羊棲菜分為葉片、莖、氣囊和假根四個品種，其外形因生長環境不同而各異，南方羊棲菜枝葉稀疏且細長，氣囊呈現長線性，而北方羊棲菜的枝葉密集，氣囊和葉片較為寬大，且羊棲菜通常是由頂端細胞進行分裂而繁殖。

羊棲菜的生長習性

羊棲菜主要生長在低潮帶的巖石上，其成熟季節會因生長地區不同而各異，且在黃海和渤海時，羊棲菜會在每年的5月至10月時成熟，在東海時，羊棲菜會在每年的4月至8月時成熟，而在南海時，羊棲菜會在每年的2月至6月時成熟。