水培蔬菜最快的有生菜、豆芽、香椿以及蒜苗，并且在種植時需要為植株提供合適的土壤，讓植株可以生長的更加健康，同時在養護時也需要為植株提供適當的水分、養分以及光照，提高植株的生長速度，讓植株盡快的生長成熟。

水培蔬菜哪種最快

1、生菜

生菜屬于水培蔬菜中成熟最快的。同時在種植生菜時需要選擇合適的土壤，生菜適合生長在營養含量較為豐富、土質較為疏松的土壤中，所以在種植時需要使用有機質含量較為豐富、排水性較好的沙壤土，并且在種植前需要將土壤中的雜質去除。

2、豆芽

豆芽也屬于水培蔬菜中成熟最快的。豆芽一般在水培過程中對水分的吸收較快，所以在養護豆芽時需要定期為植株添加水分，保證植株的正常生長。同時在為植株提供水分時需要注意水源選擇，最好可以使用純凈水或者井水澆灌。

3、香椿

水培蔬菜中成熟最快的還有香椿。香椿適合生長在較為溫暖的環境中，所以在種植香椿時需要為植株提供適當的光照，讓植株可以正常的生長。同時在為植株提供光照時需要注意光照強度，以免為植株提供的光照過強導致植株生長不良。

4、蒜苗

蒜苗也是水培成熟較快的蔬菜。同時在種植蒜苗時需要為植株提供適當的養分，提高植株的生長速度，讓植株生長的更加茂盛。并且在為植株提供養分時需要選擇合適的肥料，最好可以使用復合肥或者腐熟的有機肥。