葡萄之所以越老越值錢，是因為年齡較大的葡萄樹的產果較為穩定，且果實質量高，味道好，口感醇厚，一般葡萄樹能夠生長超過100年，但有一定的變化，需要保證土壤的疏松肥沃，澆水施肥要做到適度適量才行。

葡萄樹越老越貴的原因

1、果實質量

葡萄樹之所以會越來越貴，正是因為通常來說，年紀越大的葡萄，其結果的果實數量就越發穩定，呈現出整體下降的趨勢，但是其產出的果實的質量全面高于新植株，無論是口感或是香氣都十分濃郁，是珍貴的釀酒原料。

2、植株資料

葡萄是屬于灌木類的植物，也是一種藤本植物，其平均的壽命都能夠穩定在80年左右，部分品種的葡萄樹能夠持續結果超過100年的時間，其壽命根據養護條件和品種等有所變化，但一般3年之后的果實才具有經濟價值。

3、土壤因素

影響到葡萄樹的果實質量的因素還有很多，其中之一就是土壤因素，在適宜的環境中葡萄的質量會更好一些，要保證其所在的土壤擁有疏松多孔的結構，良好的排水透氣能力和一定的基礎肥力，最重要的是避免鹽堿化現象。

4、水肥因素

為葡萄樹澆水施肥的時候，要做到適度適量，澆水見干見濕，保持土壤微濕但是不能夠有積水存蓄在其中，施肥的時候則要保證薄肥但是勤施，不用生肥或是濃肥，且要根據不同的季節調整所使用的肥料和澆水的頻率等。