大蔥和小蔥的區(qū)別表現(xiàn)在食用部位、植株形狀以及生長周期上，其中大蔥的食用部位主要是蔥白，且植株高度在八十厘米以上，需要四個月的時間才能生長成熟，而小蔥的食用部位主要在葉片，且植株高度只有五十厘米，兩個月的時間就會生長成熟。

大蔥與小蔥的不同

1、食用部位

大蔥和小蔥的食用部位不同。大蔥的食用部位主要在蔥白，而小蔥的食用部位主要在葉片，所以在種植大蔥時，會不斷向其根部添加土壤，使蔥白生長的粗壯，而種植小蔥時，會為其增加光照，讓植株長出更多的葉片。

2、植株形狀

大蔥和小蔥的區(qū)別表現(xiàn)在植株形狀上，雖然二者都屬于蔥屬植物，但是大蔥的植株體型較大，高度在八十厘米以上，且蔥白較長，葉片較短，而小蔥的植株體型較小，高度在五十厘米一下，且蔥葉較多，蔥白較短。

3、生長周期

大蔥和小蔥的區(qū)別也表現(xiàn)在生長周期上，其中大蔥的體型較大，生長時間也較長，種植后需要四個月左右的時間才能生長成熟，而小蔥的體型較小，生長速度較快，種植后只需要兩個月的時間就會生長成熟。

4、養(yǎng)護方法

在養(yǎng)護大蔥時，可以為其澆灌礦物質(zhì)含量豐富的天然水、純凈水，保持土壤的濕潤，也可以為大蔥每隔十天施肥一次，提高植株的生長速度，在施肥時，最好可以使用以氮肥為主、磷鉀肥為輔的肥料，讓大蔥更好的生長。